Главная Салат Мимоза с фото Салат Мимоза, рецепт с фото - пошаговый
загрузка...

Салат Мимоза, рецепт с фото - пошаговый

 

салат Мимоза рецепт с фото

Салат Мимоза, рецепт с фото - пошаговый.

Салат Мимоза очень популярен во всех странах бывшего СССР. Так же, как и селедка под шубой и салат оливье, салат Мимоза занимает достойное место на праздничном столе.

Салат Мимоза легко готовить. Но есть один важный момент: этот салат готовят заранее. Дело в том, что он имеет слоистую структуру, и перед подачей на стол он должен некоторое время постоять. Поэтому многие готовят этот салат с вечера, а к подаче на праздничный стол салат уже настоится.

Название салата «Мимоза» происходит от ярко-желтого цвета последнего его слоя, который очень похож на желтые цветки весеннего растения под названием «Мимоза».

Ингредиенты для салата Мимоза

• банка рыбных консервов
• 5 яиц
• пол стакана риса
• 4 средних моркови
• зел. лук
• майонез
• перец и соль

салат Мимоза рецепт с фото

Сначала подготовим ингредиенты:

• отварим яйца;
• отварим морковь, очистим и охладим ее;
• отварим рис;
• из консервов сливаем воду, рыбу разминаем вилкой;
• промоем зеленый лук.

Один маленький секрет: яйца нужно немножко не доварить. Тогда цвет желтка будет ярко-желтым.

Салат Мимоза, рецепт с фото

Для салата лучше взять стеклянную салатницу с прямыми краями. Воложим на дно слой риса толщиной 1,5 см. Помазать немного майонезом.

салат Мимоза рецепт с фото

Выкладываем ровный слой рыбных консервов и снова наносим немного майонеза сверху.

салат Мимоза рецепт с фото

Засыпаем сверху слой измельченного зеленого лука. Перчим. Смазываем майонезом.

салат Мимоза рецепт с фото

Надрезаем яйца

салат Мимоза рецепт с фото

Извлекаем желтки из белков.

салат Мимоза рецепт с фото

Главное делать все аккуратно.

салат Мимоза рецепт с фото

На мелкой терке натираем яичный белок. Солим. Майонезим.

салат Мимоза рецепт с фото

На крупной терке трем вареную морковь..

салат Мимоза рецепт с фото

Затем аккуратно руками нажим на слой моркови. Чтобы салат стал поплотней, так он лучше пропитается.

салат Мимоза рецепт с фото

Опять майонезим.

салат Мимоза рецепт с фото

Теперь сделаем последний слой из яичных желтков: натираем их на мелкой терке в отдельную емкость. Затем, лучше руками, аккуратно наносим их на салат Мимоза. Постараетесь покрыть полностью предыдущий слой.

салат Мимоза рецепт с фото

Обернуть готовый салат Мимоза пленкой пищевой. Поместим его в холодильник, для пропитки майонезом.

салат Мимоза рецепт с фото

Накладывать салат удобнее лопаткой.

салат Мимоза рецепт с фото

Салат Мимоза готов!

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск салата Мимоза
Интересное
загрузка...
Яндекс.Метрика
На этом сайте вы найдете много простых рецептов: Закуски к праздничному столу